发布时间：2026-07-19
作者：菏泽新东方烹饪学校
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星级酒店、大型连锁酒楼对厨师技能要求全面，不只局限单一本地菜系，掌握多地域菜系菜品才能适配多元化菜单需求，中式烹调长期班完整覆盖主流八大菜系核心菜品，菏泽新东方烹饪学校长期烹调专业面向想成为综合大厨的学员。
核心菏泽长期厨师专业即中式烹调长期班，完整开展系统菏泽中式烹调学习，鲁菜为主，同步拓展川、湘、粤、淮扬等热门外地菜系。
课程贴合菏泽酒店大厨培训标准，加入高端宴席、创意融合菜、后厨基础管理相关内容，助力学员成长为酒店主厨、后厨负责人。
学制周期充足，分阶段打磨刀工、热菜、凉菜、面点、雕刻、宴席统筹多项技能，阶段性完成多菜系作品积累，学习结束可适配各类中高端餐饮后厨岗位。
初高中毕业生、转行人群计划长期从事酒店大厨岗位，可到校咨询中式烹调长期班完整课程安排与学习配套服务。
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