金典总厨专业
3年制中餐
以培养餐饮总监、行政总厨、厨师长等技术型餐饮管理人才为目标
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金领大厨专业
2年制中餐
以培养善行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。
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大厨精英专业
2年制中餐
培养厨师长、主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标。
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时尚西点专业3年制西点
以培养涉外酒店所需的西点师以及西饼屋店长与西饼屋创业人才为目标
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经典西点专业2年制西点
培养能胜任大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才为目标。
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西点精英专业1年制西点
培养能熟练掌握饼店所需的市场流行品种，甜品师为目标。
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烹饪强化班
2个月
传授烧、炒、爆、溜、炸等烹调技法及不同 档次的实用菜肴。
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西点裱花班1个月
内容包括花边、抹坯、花卉、整体花式蛋糕、欧式整体蛋糕、戚风蛋糕。
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西点烘焙班1个月
西点主厨养成攻略，欧洲地道的西点烘焙技艺，让你成为西点老师。
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